第295章:食髓知味

　　今天是第一天，请来了周叔小二哥过来干活儿，有了他们的加入，店铺里的生意果然一下子轻松了不少。

　　以前，他们是分身不暇，现在一来，立马减负一半啊！

　　尤其是到了最后，收尾的工作也多了两个人，以前干了一天活，关了铺子之后还有那么多活儿等着他们，其实真的还蛮累的。

　　所以就说，李英在这件事上还是蛮有主见的，一感到疲惫立马就请了人来帮忙分担，立马所有人就都轻松了。

　　就说，李英送走了周叔和小二哥，立马就可以关门休息了，她能不开心吗？

　　而每天家里的进账，都是由虎子负责的，他现在不仅会算账，还学会了记账，一切关于营业额的事宜处理的井井有条。

　　说实话，真没想到，虎子这个年纪，竟然真的就能接手管理账目，即便是李英，有时候也觉得特别的不可思议呢！

　　“姐，今天的账我已经算好了，也都记起来了。”虎子邀功似的把账簿拿给他姐过目。

　　小孩子嘛，哪有不喜欢被人夸赞的呀！

　　李英接过账簿看了看今天的营业额，发现今天的生意也还不错，日进账有三十好几两银子，算是维持在了一个水平线上吧！

　　关键是，最近见他们卤肉铺生意好的，紧接着，就出来了好些卖‘卤肉’的人家。

　　虽然，他们做出来的卤肉，味道肯定是不能跟卤肉世家出来的味道相提并论的，但人家有自己的营销手段，比如在价钱上优惠一文两文的，又比如挑着担子直接沿街叫卖的，都有。

　　你可别小看优惠的这一文两文，好些人贪图的就是这一点钱，虽然味道不一样，甚至是相差个十万八千里，但人家就是觉得占便宜了。

　　还有就是送货到了家门口，人家贪图便宜的同时，还能贪图个方便，对于他们来说也挺好的。

　　但是呢，这对于李英来说，完全构不成竞争力。

　　因为，但凡吃过他们卤肉世家卤肉的人，是会食髓知味的。

　　这就要归功于李英开店前期的那一次免费大派送了，大家对于吃过的美味，心里自然会有比较。

　　偶尔砸吧砸吧嘴，也还会第一时间回味起他们家的卤肉。

　　所以，人除了会贪图便宜，贪图方便之外，还会贪图一个口腹之欲。尤其是对于吃货来说，他们甚至会为了想要买他们家的卤肉，而开始攒钱。

　　如果非要做个比喻的话，就好似现代人攒钱买房，帅小伙子攒钱娶媳妇一样一样的，人家攒钱就是为了买他们家的卤肉啊！

　　当然了，他们这门生意不仅仅是面向有一定消费水平的百姓，其他比较底层的百姓也一样是他们的消费群体。

　　李英做的最正确的就是，在店铺门口支了一个架子在卖卤肉。

　　如果，他们家是直接在店铺里销售卤肉的，李英敢保证，他们的营业额定会硬生生减掉一半。

　　事实上，这就是购买环境的一种营造，个中原因很是微妙，相信懂的人肯定就懂了。


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