第二十二章 万能菜谱

　　承诺办好这件事之后，廖鸣就离开，留下廖国柱一人在大堂里长吁短叹，自夸廖鸣是孝顺的好儿子，是上天派下来给全家人福分的福将。

　　“欢迎光临商店兑换系统，小爱为您服务。”

　　“小爱，兑换一本食谱需要多少两银子？”廖鸣问道。

　　“一本丰盛名菜的食谱，需要纹银一百两。”

　　听到纹银一百两廖鸣差点吐血身亡，没想到一本食谱就需要足足一百两银子那么多，廖鸣顿时心胸绞痛，一想起一百两银子就这么花出去了，就难受，不过看在这是尽孝的份上也只能咬咬牙兑换了。一本厚厚的菜谱从天坠落，廖鸣捡起一看，诸多有名的菜全部都在上面汇聚了，廖鸣顿时欣喜若狂，选了大概十几道自己认为好吃的菜，让廖康用繁体字抄好做法，准备第二天送到酒楼。

　　“大哥，你怎么会知道清香豆腐的做法啊？还有这本菜谱，这是哪来的啊？”廖康一脸好奇的问道。“这是秘密。”廖鸣故作神秘的说道。　　“大哥，这清香豆腐可是苏州有名的菜呢，听说那做菜师傅，将这道菜视为绝密，除了亲传弟子谁也不肯泄露呢。”廖康说道。

　　听到此，廖鸣明白了，这本菜谱之所以需要一百两银子是有原因的，这里面记载很多后世才搬上书本的菜，而这些菜，在当代，因为生存的问题，很多名菜的做法都被做菜师傅视为绝密，不对外泄露，但这些菜又确实好吃，确实受欢迎，所以做菜师傅就算别的菜一道也不会抄，哪怕死守这一道菜，这辈子都能靠着这道菜，一辈子都不会被饿死，这么做是极其自私的，为了自己的私利，不惜血藏名菜，这是身为吃货一枚的廖鸣不能容忍的，也是一定要讨伐的。

　　第二天上午，廖鸣前往酒楼，在门前驻足一看，酒楼足有现代的四层楼那么高，而且酒楼经过装修，重新开张，布局和装饰比起其他的酒楼也丝毫不逊，进去一看，里面桌椅板凳全都摆放整齐，店小二也忙招呼客人，但可惜的是，在艳阳高照的上午时候，酒楼却只有三三两两的客人，哪怕酒楼布局古色古香，柜子上摆满了一坛坛上好的女儿红，也只是三三两两的客人而已。

　　看来一定是厨子的问题了，廖鸣想到，一般出现这种情况，很有可能是厨子炒的菜没有吸引力，没有特色，太过于平常，跟别的酒楼比起来，差了，所以客人都跑到别的酒楼里去吃，要解决这种事情也很简单，一般的酒楼客栈，都会选择把厨子扫地出门，然后换一个比上一个有名气的厨子，如果换了厨子依旧没有客人，那这酒楼就倒闭了，反之生意好起来了，就可以拨乱反正。

　　生意一举步入正轨了，这也是为什么在生意好的地方，大厨可以屡屡冒犯掌柜的权威而不被怪罪的原因，因为一个好的厨子是一家酒楼里至关重要的一部分，客人到酒楼，喝酒是其次，吃大厨炒出来的菜才是第一。

　　廖鸣是鸿宾酒楼的实际创办人，也是掌柜廖国柱的儿子，所以这里的伙计都认识廖鸣，见廖鸣来了，也都恭恭敬敬的，廖鸣二话不说，先让酒楼停止营业，暂时打烊，然后把所有的厨子召集起来，几个厨子个个面有难色，酒楼生意不好，大家都心知肚明，少东家此举，很有可能要开厨子了。

　　然而出乎他们意料的是，廖鸣非但一个厨子没有开除，还拿出了一本十几页的用宣纸制成的菜谱，里面有十几道在廖鸣看来足够吸引顾客并让酒楼重回正轨。

　　“这里的菜，你们先学个两三天，等学成了，每一道都会做了，那时候就上新菜，到时候如果酒楼生意好起来了，奖励厨子每人一两银子。”廖鸣说道。　　几位厨子一听奖励，顿时来了兴致，都饶有兴致的打量着那本菜谱，看到其中精要之处，甚至拍手叫好，好像一个游走在武林边缘的人突然见到了上乘武功一般，笑的合不拢嘴。

　　“少东家放心吧，我们一定将这几道菜学好。”厨子雷大嘴一脸憨笑的说道。

　　廖鸣将事情办妥之后信心满满的离开了，几天过后，重新营业，新菜上市，鸿宾酒楼的生意比起之前的一落千丈在短短几天之内，有了天翻地覆的改变，酒楼内一大早就坐满了人，刚上架的女儿红，销售一空，为了尽快炒出客人点的菜品，几个厨子忙的热火朝天。

　　廖国柱看见自己一手经营的酒楼生意红火，顿时高兴的合不拢嘴，高兴之余，也把酒楼打理的井井有条。

　　“相公，你怎么会做菜了啊，还做的这么好吃。”明容夹起一片白菜，放入樱桃嘴里，细细咀嚼，觉得味道很好，一脸幸福的说道。

　　“嘿嘿，菜谱在手，天下我有。”廖鸣自信满满的笑道。

　　自从兑换了那本菜谱，廖鸣就对炒菜产生了兴趣，经常在闲暇之余弄几道名菜，虽说刚开始的时候，经常炒出能把一个大活人看吐的黑暗料理来，但经过不断的重做之后，廖鸣炒的菜已经得到了极大的改良，不仅吃不死人，而且还美味可口，诱人口水。

　　“我想让相公一辈子做菜给我吃。”明容欢喜道。

　　“你想让你相公累死啊，每天管这管那的，手底下一百号人呢，每天好不容易回家歇歇，还要负责一天炒三顿饭呐。”廖鸣道。　　“不嘛不嘛，我就让相公炒给我吃，相公做的菜最好吃了。”明容充分发挥淑珍小妹撒娇的风格，缠着廖鸣，廖鸣无奈的头疼，心想，什么时候明容也跟小妹一样懂得撒娇了，以前不这样啊。

　　廖鸣最怕女生在自己跟前撒娇难缠了，但又没有办法，只好先硬撑着答应了下来，心想，反正到时候在反悔呗，男子汉大丈夫，顶天立地，有悔就反，嗯！就是这样。


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