第79章 讨厌的七大姑13

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　　镜头一转，到了闻天心这边。只见她不慌不忙，细细的清洗白菜，认真的将豆腐切成规整轻薄，长宽高都一致的片状。她要做的，是一道简单的白菜豆腐汤。

　　将挑选好的中段白菜一一切片备用，烧热铁锅，放入赞助商的红龙油烧至六成熟，撒进葱姜炒香，又将白菜下锅翻炒，直至颜色微变，略带金黄，立刻铲出备用。

　　同时捞出一旁烫的正好的豆腐，放在一旁备用。取出提前准备好的，闻着浓香却又看着清淡如水的鸡汤，入锅烧热，将白菜和豆腐依次放入锅中熬煮片刻。最后撒上细盐、味精调味，表层撒上一撮青翠的葱花点缀，一碗色泽清雅，淡香勾人的白菜豆腐汤完成。

　　直播视频上，又是一片弹幕盖满。

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　　镜头转向包飞龙，他一点也没有慌张忙碌，自始至终就守着一口锅，一锅清水几颗米，煮了半晌，最后撇出来一碗清水似的纯米汤来。他本人在过程中更像入了定似的，一动不动的，搞得摄影师几次扫过来都不知道该拍什么。

　　无奈总共就3人决赛，少了他的时长就没办法跟观众交代了，直播又不能插播广告咯，摄影师只能一脸无奈的强行拍摄他入定煮白米的样子。

　　这下，弹幕炸了。

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　　一个小时时间很快到了，三位参赛者的菜品被依次展示，端到评委面前品尝。

　　几分钟过后，几位评委互相交流了一下，由一位年纪最大经验最丰富的周老先生宣布比赛名次。

　　“我们几位评委综合了一下意见，最终认为这一场，第一名当是罗问夏小姐，第二名是包飞龙先生，方子平先生自然就是第三名了。”

　　周老先生这话一出，现场和观看直播的人群一片哗然。

　　主持人见状赶忙替广大群众追问道，“想必大家一定有和我一样的疑问，罗问夏小姐的白菜豆腐汤暂且不提，包飞龙先生的一碗米汤，竟然能够胜了方子平先生的太极羹，夺得第二名，不知道各位评委是否方便为大家讲解一番。”

　　“呵呵，大家的疑问我很理解，那么，我就为大家讲解讲解。”周老先生乐呵呵的站起身来，接过主持人递来的话筒，走出评委席，向在场的观众们一一介绍。

　　“先说说方子平先生的太极羹，色泽鲜艳，诱人补宜，本来也是很不错的，只是和这道白菜豆腐汤和米汤比起来，却显得太过刻意繁复，过了点。”

　　老爷子看众人听得入神，神色也有几分自得，继续说道，“羹汤，是日常最常见，家家顿顿都会吃的，所以，应当追求的是，滋养、开胃，不故作神秘。小小一碗米汤，看着可笑，却是当年很多家庭都会选择的汤水，如今条件好了，大家都在追求大鱼大肉，高汤厚补，这时候，一碗米汤却是返璞归真，如同这生活的真谛一样，让人清口开胃，头脑清明。”

　　观众顿时窃窃私语起来，尤其是一些年纪大一些的观众，深以为然，当年没什么条件，谁家有口咸菜吃就不错了，还喝什么汤啊，米汤就是最好最营养的汤水，谁家老小饭前饭后不是喝这个？更有那家庭条件太差导致产妇没有奶水却也买不起奶粉的，就是靠着米汤，一口一口喂活了婴儿，养大了孩子。

　　周老先生看了看大家的反应，内心满意，“不过这米汤虽好，却也实在寡淡了些，不太符合大家现在的口味了，所以，只能屈居第二。至于这白菜豆腐汤，粗茶淡饭的典型代表，而且味道清雅，滋补渐进，都说常吃粗茶淡饭才能活的长久，这话不假，现代人都吃的太油腻了，饭菜已经是大鱼大肉了，羹汤就不要再这么贪心了吧。”

　　这话说完，大家就明白这次评委们的口味了。显然是看不上方子平堆砌补品食材的路子，追求返璞归真，养生补气了。

　　“这道太极羹，其实也不错，但是错就错在用了这样有分格的碗碟来装点，生生将下面的内容割裂开来，将味道分了主次浓淡，自然就让人有了失望和希望，不妥当的很。”

　　周老先生转向方子平，“另外么，素来都说是素太极羹，大多来讲，太极讲究的还是大道至简，方先生这用料和用意，显然和我们几位的想法有些背道而驰。”

　　看到方子平的面色不好，老爷子呵呵笑了笑，圆滑的说道，“也许是我老爷子年纪大了，口味变了，这心理嘛，也变得贪生怕死了，倒是吃不惯太多好东西了，方先生的厨艺还是没得说的。”

　　此话一出，方子平也只好笑了笑，观众也一副了然的样子，做的菜再好，要是不符合评委的口味和喜好，那肯定是白搭啊。


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