第80章 讨厌的七大姑14
就像一个人只喜欢吃三分甜，你却做出了八分甜的东西，那对方再怎么努力，也无法做到真正客观的说这道菜是好还是坏，因为在他的味觉认知里，那简直是甜到齁人，失了分寸，怎么能说好呢？
闻天心心中了然，虽然对于自己这道白菜豆腐汤在味道上很有把握取胜，但是这个比赛嘛，往往会掺杂很多复杂的因素，除了味道，还有寓意，加上评委的用意，这排名就不太好说了。
而且味道这么私人的东西，谁也不能说自己是最公正的，就像那碗白米汤，闻天心不禁看了看包飞龙，那个家伙正一脸贪恋的看着方子平的太极羹……
好吧，就像那碗白米汤，那肯定是引起了周老爷子的童年回忆，让老爷子引申到了更高的层面，乃至于对于方子平费了诸多材料做出的太极羹反而不满意了。至于味道，闻天心并不觉得一碗白米汤真的能够打败太极羹。
事实上，和闻天心猜测的还真是差不多。
第二场比赛，在第二天上午进行。
这次是两个小时的期限，各自选材备料。
方子平吸取前一天的教训，这次选了道“金毛狮子鱼”，这次用料够简单，够单一，够不浪费吧？对于前一天得第三名的事情，他当然是很不服气的，回去把评委的十八辈祖宗都骂了个透。
闻天心选择做一道“万字扣肉”，软糯酥烂，老少皆宜，保证大家都喜欢。
至于包飞龙做什么？闻天心知道后觉得自己还不如不知道。
原本这个厨艺大赛，是红龙粮业赞助的，虽然影响力还是很大的，毕竟电视网络和报纸电梯里，都是它的广告，但是真的关注直播内容的人也多是家庭主妇为主。一般年轻人都不爱做饭，上班族看报表都看不过来了，怎么会有心情去看直播做菜的。
但是因为第一天居然出现了让人闻所未闻的事情，一碗白米汤打败了著名酒楼的老板，也是上届厨艺大赛的冠军，夺得了第二名，话题热度立刻就高了起来。这第二场比赛直播，观看人数立刻翻倍。
现场还在准备，弹幕就已经开始滚动起来了。
……
比赛正式开始，闻天心不仅不忙的开始忙碌。
镜头中，闻天心选了上好的四块带皮五花肉，仔细切成四四方方厚薄都一模一样的正方形，清洗干净后凉水下锅，撒上葱姜蒜烧开后撇出沫子，盖上锅盖小火煮上一二十分钟，等待肉块将熟。
看了看色泽和成熟度，熟练的将肉块捞出来，在肉皮上抹上酱油，又将油锅烧到八成热，将肉块肉皮朝下炸至变色金黄，果断捞出。
……
镜头转到方子平，他选了一条活蹦乱跳的鲤鱼，用刀拍头后，将鲤鱼宰杀洗净。
又将鲤鱼从下嘴唇劈开来，两手掰开鳃盖，将鱼身两面上下交叉劈成薄刀片，每片都和鱼身相连，再用剪刀成了细丝。
镜头转到包飞龙，只见他静止不动，面前一条翠绿的黄瓜，几颗白嫩的蒜瓣，那是他刚剥的。
弹幕迅速的滚动起来。
……
包飞龙，真的是准备做拍黄瓜……
方子平看到对着一条黄瓜发呆的包飞龙，一声嗤笑。昨天是他侥幸，自己居然败在他手下，简直是可笑之极，今天，无论如何而他也不可能赢过自己。
他根本就没有意识到，自己已经陷入了和包飞龙缠斗的心境当中，压根都忘了昨天的冠军是罗问夏。
闻天心：唉，感觉自己像得了假的第一，竞争压力居然不在自己身上。
镜头再次转回闻天心身上。
只见她拿起已经放凉备用的猪肉，用刀一刀一刀的在上面划，切成规整漂亮的万字型，刀刀似断非断，间隔一致，造型美观。
又将切好的肉块皮朝碗底放进碗中备用，另取了一口锅，浇入肉汤，加上黄酒和酱油调好料一齐烧开，倒进放肉的碗中没过肉块。最后大火开烧，蒸肉！
……
方子平正烧热了油锅，将调好的鸡蛋均匀抹到鱼身上，边炸边抖动鱼，让鱼丝散开，让鱼丝炸均匀，最后金黄，鱼腹朝下放入盘中。
微不可闻的咔嚓声响起，可惜方子平没有听到，他放鱼的时机没有掌握好，已经有几根鱼丝断裂掉入盘中了。
方子平在锅内放了少许油，开始加料勾芡烧汤。依次加入葱末、姜末、蒜末、玉兰片和火腿丝，又放了酒、醋、白糖、酱油，大火烧浓，放入淀粉勾芡，将汤汁搅拌的浓浓的，收火将汁浇在鱼身上。
这时候他的表情才微变，发现了几根明显的断裂鱼丝。调整了一下汤汁的位置，堪堪盖住鱼丝断裂的位置。看着色泽金黄，鱼丝蓬松的装盘，他心道不好，只希望评委不要吹毛求疵，发现这造型上小小的失误。
但这怎么可能呢？
包飞龙静坐了半天，才操起刀，一刀拍下去，黄瓜四分五裂，还蹦出去一点碎末，惹的旁边的闻天心都侧目了。
这家伙，本来还以为多少他会注意一下造型，做个什么蓑衣黄瓜的吧，没想到他还真的这么生猛，直接就是拍黄瓜……
顾不得包飞龙再准备做什么，闻天心将蒸好的肉端出来，撇掉汤汁，倒扣在铺好生菜叶盘中，再次将剩下的肉汤勾芡，浇在肉块上。
镜头下，这盘万字扣肉色泽红润，透着光亮亮的油色，稍微动力了动盘子，肉块便颤颤悠悠，仿佛随时都会融化，光是看着都让人食欲大动，恨不能立刻大快朵颐。
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